在河北保定，有一座山叫凤凰山。雍正年间，在山下建起了一个名叫凤凰台的小村庄，村里96%是满族人，他们都是泰陵守陵人的后代。随着时代的发展，昔日沉寂的守陵村，适时而动，凭借传统地道的美食和富有民族特色的风情，发展起35家“农家乐”，吸引了来自全国各地的游客，年增收150多万元。今天的《天南海北农家乐》我们继续带您逛河北，请听乡村广播记者孟凌华的报道：《守陵村里的“满家乐”》。
一路行车至河北省保定易县凤凰台村，苍翠的松柏掩映着平坦的乡间小路，在烈日炎炎下，平添了几许清凉而肃穆的感觉。时值晌午，在村里的老苏满家乐，我们巧遇了正在午休的说书人佰佳玉仁。老人很健谈，一段西陵传奇，仿佛把我们带回到往昔年代。
“今天我上台我不说别的，就介绍我们这个村凤凰台。我们村是跟着雍正的太东陵来的……压混”
那时候的凤凰台，是为皇陵而建的兵营村，士兵和家属都是从吉林省长白山满族自治县整体迁移过来的。发展到现在，已经是第七代人。老苏满家乐的老板，71岁的额苏理文华，就是传承了祖辈正宗的满汉全席手艺，开的这家店。
“手艺90%的满族菜我都能做。肉食主要是配备春夏秋冬四个配方，配方不一样。特点就是你每天吃肉，不能叫你脂肪高，血糖高。四个季节、四个配方。我这儿回头客多，认为比较纯正点。一年我这儿得，纯收入20多万。”
别看现在老苏“满家乐”开的风生水起，在07年那会儿，要不是村里帮着他解决了资金问题，他这店差点就不干了。凤凰台村书记那凤兰：
“开始起步的时候，不多就两户，后来政策扶持，一家给贷款1万，慢慢他自己再还。我们跟信用社接洽，让农户和信用社贷款。一年以后还。”
在村里的扶持下，和老苏家一样，独具满族特色风情的餐饮住宿服务小店在凤凰台蓬勃发展起来。2014年，村里更是为全村的餐饮商铺统一挂上了“满家乐”的品牌。凤凰台村前任村长村长卢振林说：
“清朝以黄旗最贵，龙是皇权的象征，凤凰台有个凤，所以结合一下。黄颜色是清代高贵的象征。龙凤呈祥这么个意思，红颜色是汉民族的意思，汉八旗就是红颜色，满汉是一家亲，也有汉文的满家乐，也有满文的。”
目前，凤凰台村已挂牌的满家乐有35户，未来还将继续发展，力争形成多元化特色满族乡村旅游。那凤兰说：
“以前人均纯收入1000多，现在6000多。还有发展空间。县里正在打造我们村，想把我们村打造成旅游、餐饮、住宿、垂钓为一体的村庄。我们现在就向这个方向努力。”
