在吉林提起土特产，不禁让人想起耳熟能详的民间俗语：“关东山，三件宝：人参、貂皮、鹿茸角”。这三宝之一的鹿茸，便是长春市双阳区闻名海内外的“土特产”之一。双阳以其独特的口感和历史文化深受国内养殖户和百姓的喜爱。请听吉林乡村广播记者李琳的录音报道：

   双阳作为全国最大的鹿产品集散地，多年来一直受到国内鹿业养殖户们的关注，它的肉一直以“瘦而不柴，肥而不腻”闻名，不光味道鲜美，还具有养颜保健的功效。去年新研发出的“梅花鹿杂交技术”和“鹿性别控制技术”更是位于国内梅花鹿养殖前列。长春市双阳区雨维种鹿厂厂长张杰：

   我们公司养殖有七年多了，养了80多头梅花鹿，我们掌握了不少技巧和经验，所以我们对梅花鹿养殖特别在行。我们双阳为了把梅花鹿做成一个产业链，我们公司在养殖鹿的同时也做一些加工产品，像风干梅花鹿，酱梅花鹿肉，梅肉，鹿酒，鹿茸。我们自己还研制了几道特色菜，像红烧鹿肉，鹿肉炖鸡，清炖鹿尾，鹿骨汤。

   说起双阳梅花鹿独特的养殖技术可谓是历史悠久，从雍正年间开始，当地人就大规模放山散养，待梅花鹿成年后由专人运送到北京供皇帝涉猎和食用，所以双阳人最早掌握了梅花鹿养殖技术，这也为今天的双阳发展梅花鹿产业打下了很好的养殖基础。如今， 一道道鹿肉美食让双阳变成了品尝鹿肉的最佳地点，为了吸引住游客，双阳还建立了鹿园，鹿文化展等集特种养殖、生态旅游、鹿产品开发、特色餐饮连锁为一体的综合性旅游景区，吸引了众多游客前来观赏。刘学佳：

   我家是南方的，上长春这边来走亲戚，特意来双阳买点鹿茸，给亲戚带回去，听说双阳的鹿肉特别好，再买点鹿肉干带回去。

   当双阳的梅花鹿产业越做越多，越做越大时，很多外省养殖户纷纷来到双阳学习仔鹿到成鹿不同成长期的养殖技巧。李岩告诉记者，鹿肉因物美价廉，所以养殖前景看好：

   我是来双阳特意学梅花鹿技术的，我也在全国走过很多地方，但是我感觉双阳这个梅花鹿样的特别好，这个鹿养的特别健壮，他这梅花鹿吃着口感特别有嚼头。