几年前,电视剧《圣水湖畔》的热播,一度让松原查干湖在国内名声大噪,和《圣水湖畔》相关的一些关键词也成为了查干湖的一张名片。其中,一家名为“黄老四饭店”的农家乐吸引了众多游客慕名而来。让游客体验农家风情,品味剧中人风采。今天的特别策划《天南海北农家乐》请听录音报道《圣水湖畔农家乐》第二篇《"名人名片"效应大》。采制吉林乡村广播记者戴婷、孟凌华。
“黄老四饭店”的老板名叫李晓燕,她的爱人名叫赵昌。谁也不姓黄,为什么给饭店起了这么个名字?李晓燕给我们讲了一个故事:
拍电视剧圣水湖畔,黄老四家原先就是我家的小房。开饭店起啥名,何庆奎在我家吃饭,他说就起黄老四吧,然后一直到现在,一直客人都可好了。
借了《圣水湖畔》的中黄老四的光,李晓燕的生意做得越来越火。原来的小饭馆不够招待,他们两口子就开始物色新位置。2005年,他们在查干湖边又建起了一栋新房,1个大厅,9个包房,最多能接待30多桌客人。走进大厅,一副对联吸引了记者的目光,上联是黄家排行老四,下联是饭菜质量第一。李晓燕说,这么多年,他们就是靠质量取胜:
我家得保证这个,就得要质量第一。来我家厨房看,瞅着鱼下锅,可以瞅,有的还问你家鱼咋做的,教教我,可以,我家厨房可以让你进。怕啥让你看啊,我家料都在那可以看啊,都是公开的。
记者仔细观察饭店的装修,风格很有特色,时下最流行的红绿牡丹桌布一下就让您感受到乡村的气息,每桌都用原木做起了隔断,中间镶嵌起最具有查干湖特色的照片,冬捕、打鱼、出鱼的一个个场景,展现出查干湖的“鱼”文化。李晓燕说,鱼就是店里最大的特色:
特色就鱼,胖头,嘎牙子,都是纯查干湖鱼,要不得我也不做,就搁大锅炖,两三个人炖四五斤的都有。我就收加工费,20来的,我就卖30。
质量好,味道鲜的特色鱼宴吸引了各地游客慕名而来,大家口口相传,回头客不断。长春的王先生已经是第四次光临“黄老四饭店”,一有时间,他就开车过来品鱼:
感觉他家做的不错,挺干净,味也不错,我感觉到这来吃农家乐更有特色,消费可以。长春周边的不一样。