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  乡村广播成功举办“妈妈的味道”社区厨艺大赛  
     
  更新时间:2015-08-04 07:57:00 来源:乡村广播  
 
 
   

  8月1号下午,吉林乡村广播联合吉林华正牧业在长春市绿园区锦江广场成功举办“妈妈的味道”社区厨艺大赛复赛。18名厨艺高手现场烹炒、一决高下。请听乡村广播记者李琳的报道:

  (现场压混):我宣布:华正杯“妈妈味道”厨艺大赛复赛正式开始。

  下午16点,厨艺大赛复赛正式开始,参加第一轮的六名厨艺高手一上场便纷纷大展身手,切葱花、爆锅、翻炒.......。15分钟的制作时间,让参赛选手们紧张有序地烹饪着自己的拿手好菜。在现场,记者看到,既有红烧肉、糖醋排骨、溜肉段等作为“大鱼大肉”的代表,也有火爆大头菜、酸豆角炒肉末等“家常小清新”。来自丰和社区63岁的参赛选手单丽华带着自家的招牌菜“莴笋炒肉”,在制作时显得信心十足。单丽华:

  莴笋炒肉,因为我知道莴笋对身体特别有好处,莴笋含钾、含碘,对人的身体都有好处,这道菜更注重营养健康。

  参赛选手毫无保留地拿出了他们的看家本领,煎炒烹炸是样样精通,熟练的手法和香味更是让现场观众和评委赞叹不已,一时间台上忙忙碌碌,台下的评委、观众拭目以待。当第一轮菜肴出锅时,看着色香味俱全的美食,现场所有人是口水直流。其中的一道菜“酸豆角炒肉末”看似普通却颇有人缘,短短几分钟之内,便被现场百姓一扫而空。对于这道菜,作为评委之一的绿园区正阳街道党工委副书记尹玉英在点评时更是赞不绝口:

  因为这道菜我看了女主人的精心准备,首先是她亲自种的,然后那个肉馅她也进行了精心的调制,这道菜蒸出来以后,我尝了,我感觉到色、香、味聚全,我觉着最主要的就是她从这道菜里投射出这个家庭对生活的热爱。”

  当现场所有人等待美味佳肴出锅时,作为本次活动的赞助商华正牧业设置了有奖答题环节,并现场派发精美礼物,让现场气氛再次达到高潮。华正牧业营销副总监贾莉薇:

  这次大赛的道具、厨具都是我们现买的,所有的食材都是我们自己备的。在春城也是我们第一次尝试做这种公益性的东西,让大家能都体会到华正和春城百姓是一家人,真正体会“妈妈的味道”。

  本次活动自7月初开始筹备以来,有近百名市民参加了报名,经过层层角逐,最终将决胜出一、二、三等奖。吉林乡村广播制作人姚慧宇告诉记者,举办这次厨艺大赛的目的就是想让大家在闲暇时有一个切磋厨艺的机会,提高烹饪技巧。姚慧宇:

  2015年乡村广播通过几项大的活动走进社区,今天的活动“妈妈味道”也是其中的系列活动之一,复赛结束后,我们会在两周之内进行决赛。我们把乡村广播的理念传递给社区的老百姓,真正的和我们社区百姓融为一体。


 
  编辑:吉林广播网  
 
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