粘豆包是东北人冬季最喜欢吃的美食之一,用江米面、大米面、玉米面做皮,以煮熟的红小豆、芸豆加白糖做馅而成,一般冬天吃的较多,因夏季不便储藏,所以很难吃到,但在农博会上,记者在一号展厅里惊奇地发现了冬季的粘豆包。请听吉林乡村广播记者李琳的的报道:
在松原展位前,刚出锅的粘豆包成了抢手货,参观者驻足品尝后,无不惊叹它的美味,原来它是用松原种植的黏米作原料,用传统的工艺制作而成。松原市田园香农民专业合作社负责人:
我们生产的粘豆包是完全采用传统工艺制作,让他自己发酵,不加任何东西,全程都是手工包制。传统的工艺是稍微有点酸溜溜的感觉,吃着米味也特别香。
为了让东北的豆包能四季推广,运往全国,松原市田园香农民专业合作社把豆包做成礼盒,并进行真空压缩,延长了保质期。购买者:
吃出几十年前的那种感觉了,我在市场买的那些特别特别的黏,粘的像胶的那种感觉,口感不好。我家河北的,买三盒拿家去。
来自榆树的市民周新品尝完黏豆包后,赞不绝口:
市场买的不卫生,没有豆包味,没有这个好吃。这个豆包吃得劲道,口感也好。