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  冬季里农家豆包飘香满园  
     
  更新时间:2015-12-02 08:41:00 来源:乡村广播  
 
 
   

   在东北,当皑皑的白雪堆积在院墙,冰天雪地的时候,德惠市朱家屯的农民忙得是热火朝天,院里院外那热气腾腾的粘豆包正在一锅锅出炉。你可别拿豆包不当干粮,闻上一下香得你直流口水。请听吉林乡村广播记者李琳的报道:

  踩着积雪成冰的道路,记者一呲一滑地来到德惠市朱家屯。在杨老三家的大院子里,记者看到用帆布搭起的临时豆包棚,里面晾着的是一帘帘的冻豆包,望向屋内,杨老三的爱人正在从锅内拿出热气腾腾的粘豆包。农民杨老三:一到这时候,我们屯子都开始做豆包,一个是自己留着吃,还有就是拿到市里到早市上去卖,卖得还不错。

  众所周知东北的粘豆包主要是用江米面、粘米面做皮,用煮熟的红小豆做成馅,蒸好后蘸着白糖,再配上一锅猪肉炖酸菜,那可是再好吃不过的美食,而且朱家屯的豆包一直在沿用最原始的做法。张凤霞:“我们这的豆包特别香,我们农村选的都是当年的江米、蒸时都是用大锅来蒸,底下放柴火,出锅后更有豆包味。”

  独特的味道,也让朱家屯的豆包备受城里市民的青睐,每斤能卖到5块钱。农民赵智:“卖的不错,一天能卖上四五十斤,每斤能挣上两块多钱。冬闲没啥事,女的就在家里做豆包然后拿到市里卖,能挣点零花钱啥的。受欢迎,市里人都愿意买我们的豆包。”


 
  编辑:吉林广播网  
 
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